Familjens recept
- 08-12-2024
Fruit cake with pasta topping
The tagliatelle forms a tangled crunchy topping to this open tart which can be made with any fruit. ‘It’s a lovely dessert with whatever fruit is in season,’ says Nicola. Paolo sa...
Familjens recept
- 24-12-2023
Filled cookies
Filled cookies are a delicacy appreciated for their simplicity, flavor, and tradition. A heart of delicious filling nestled between two fragrant layers of shortcrust pastry makes ...
Familjens recept
- 29-11-2022
Strudel
Strudel är ett bakverk gjort med ett tunt lager kavlad deg som traditionellt innehåller en fyllning av äpplen, russin och pinjenötter smaksatta med kanel. Receptet har sitt urspru...
Familjens recept
- 30-04-2021
Pizza Margherita
En utbredd uppfattning säger att den napolitanska kocken Raffaele Esposito i juni 1889; uppfann en maträtt som heter Pizza Margherita för att hedra drottningen av Italien,...
Familjens recept
- 07-04-2020
Parmesanostpaj med sparrissås
Det var ett berg av riven parmesanost ... Denna mening är hämtad från Giovanni Boccaccios Decameron, skriven omkring 1350. Han beskriver överflödets land. Två århundraden senare, ...
Familjens recept
- 15-08-2019
Rostad blomkål
En så enkel rätt, men en garanterad succé, inte minst för sin skönhet men också för att den till och med kan serveras till veganska gäster.
Hälsosam men välsmakande, dess beredni...