Stekstekning är mycket enkelt och tillämpligt på livsmedel med låg profil som är tunna i formen, såsom brödsmulpanerade fläskkotletter: spraya bara oliv eller frityrolja över de brödsmultäckta fläskkotletterna, förvärm ugnen till 430 F ° (220 ° C) temperatur och placera fläskkotletterna på en galler eller stekinsatsen för ugnspannan. Lägg sedan maten på gallret i 10 till 15 minuter. Vänta tills den är gyllenbrun.

Dina resultat blir ännu bättre när du väljer varmluftstillagningsläge. Alla Bertazzoni gas- och elugnar erbjuder varmluftstillagning som standard. Den resulterande smaken av maten kan skilja sig från traditionell fritering, men smakerna är rikliga och definitivt hälsosammare.

Som en extra bonus finns det inget oljestänk från stekpannan över hela köksbänken och spishällen.