Denna 78 cm induktionshäll har 4 induktionszoner. Den erbjuder 9 effektnivåer, var och en utrustad med en dubbel booster för ännu snabbare matlagning.
Den nya TFT-displayen ger tydlig, intuitiv steg-för-steg-vägledning under matlagningen. Displayen är osynligt när det är avstängt och starkt upplyst när det är aktivt vilket följer Bertazzonis filosofi om diskret elegans och intuitiv funktionalitet. Multizonfunktionen låter dig kombinera flera kokzoner till ett större område, vilket gör den idealisk för stora kastruller eller stekhällar.
Bertazzonis senaste induktionshällar ger en fantastisk matlagningsupplevelse med hjälp av Bertazzoni Assistant, som inkluderar fem anpassningsbara automatiska program. En temperatursensor placerad i mitten av varje kokzon säkerställer felfria resultat med minimal ansträngning.
Med en maximal effekt på 3,7 kW i Boost-läge nås högre temperaturer snabbare – perfekt för att steka kött eller att koka upp vatten. De mycket flexibla induktionszonerna möjliggör också exakt tillagning på låg värme, vilket bibehåller stabila temperaturer och erbjuder tyst drift för maximal komfort.
De nya induktionshällarna från Bertazzoni har den exklusiva Bertazzoni Assistant, med 5 anpassningsbara automatiska program som använder en temperatursensor placerad i mitten av varje kokzon för att möta de vanligaste matlagningsbehoven. Temperaturhållningsprogrammet håller temperaturen stabil under hela tillagningsprocessen – perfekt för att försiktigt smälta ömtåliga ingredienser som smör eller choklad utan att överhettas eller bränna dem. Vattenkokningsprogrammet kokar snabbt upp vattnet och stängs automatiskt av när det kokar. Pastafunktionen kokar snabbt upp vattnet, signalerar med en akustisk signal när det är dags att lägga i pastan och låter dig ställa in tillagningstimern. Ångkokningsprogrammet är utformat för hälsosamma och smakrika resultat och optimerar tillagningen av grönsaker, fisk och andra ingredienser med hjälp av ånga. Slutligen bibehåller stekläget en konstant temperatur för stekresultat av högsta kvalitet.